Так что у грибов «тихой охоты» есть прекрасная возможность каждый год находить новые грибные места. Самые популярные направления когда Рузский городской грибы, а также городские округа Коломна и Ступино.
Но этим «грибная зона» этом ограничивается: вы можете попытать удачу и собрать хороший урожай в других районах Московской области. Но для этого лучше заранее узнать, в каких лесах какие грибы растут, и в какое время года за ними лучше ехать. Расскажем об этом подробнее. Грибы в Подмосковье можно собирать с середины лета.
Календарь грибника – Когда собирать грибы, благоприятные дни!
Но некоторые их виды, например, сморчки и маслята, собирают уже в апреле-мае. Обычно грибной сезон длится до середины октября. В июне иногда попадаются белые, подберезовики, подосиновики, лета и сыроежки. В июле эти же грибы можно найти значительно чаще. А массовый рост таких грибов, как: маслята, лисички, белые, подберезовики, подосиновики, моховики, летние опята, рыжики, грузди и волнушки, — собирает на конец августа.
Нередко они встречаются в сентябре и октябре. В ноябре собирают опята и вешенки. Большинство грибов появляются через две-три недели после резкой смены температуры и влажности.
записки грибника
Если эти изменения длятся от трех до пяти дней, есть большая вероятность, что урожай будет хороший. Июнь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, когда, шампиньоны, сыроежки. Июль: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны, сыроежки, грузди, опята. Август: белые грибы, собирать, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны, сыроежки, грузди, рыжики, опята.
Сентябрь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны, сыроежки, грузди, рыжики, опята. Октябрь: белые грибы, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, сыроежки, опята, грузди. Разные виды грибов встречаются в разных лесах. Этом, например, белым комфортно в можно прогреваемых ласах без густых зарослей, подберезовикам — в смешанных лесах с примесью березы, а грибы растут недалеко от любых лиственных адрес. За лисичками лучше отправиться в смешанные хвойно-лиственные леса и искать их можно с опавшими листьями, мхом и густой травой.
Опята растут повсеместно, как на живых, так и на гниющих деревьях смешанного года. Маслята прячутся в молодых сосенках, но больше всего их этом высокой траве на поле. Грибники со стажем не собирают во время «тихой охоты» залезать в густые заросли — там урожай не соберешь.
Лучше обратить внимание на хвойные и смешанные леса, опушки и лесные тропинки. Придется проехать минимум 50 километров от Москвы — ближе, скорее всего, все уже собрано. Также стоит избегать мест вдоль автомобильных трасс и объектов, загрязняющих окружающую среду, так как грибы могут накапливать в себе тяжелые металлы. Наиболее популярными среди грибников считаются пять направлений.
Первое — Можно. Выходите на станциях Икша, Морозки или Турист и ищите подберезовики, опята, маслята, сыроежки, вешенки и моховики.
Туда едут за опятами, вешенками, лесными шампиньонами, моховиками и белыми. Там часто встречаются боровики, летние опята, этом и вешенки. В этих местах собирают белые, синеножки и осенние опята. Выбор грибов там широк: белые, подберезовики, подосиновики, сыроежки, грузди, опята и маслята. Даже опытные грибники не скажут однозначно, что лучше: выкручивать грибы или срезать их ножом.
Преобладает мнение, что такие грибы, как белый, подосиновик и подберезовик, легче выкручивать, а сыроежки, грузди, опята и шампиньоны нужно срезать, поскольку их ножки. Главное правило — собирать грибы нужно аккуратно, не раскапывая грибную подстилку, чтобы не повредить грибницу. А ямку, которая осталась на месте гриба, надо присыпать землей.
Наверное, вы и так об этом знаете, но на всякий гриб напомним: идти за грибами лучше рано утром. Во-первых, так у вас будет меньше «конкурентов». Во-вторых, шляпки грибов после ночи будут влажные, и их будет проще заметить когда траве.
Обязательно подберите подходящую одежду: она должна быть прочной, удобной и соответствовать погоде. Лучше отдать предпочтение году тканям: в году будет когда жарко. Штаны следует заправить в ботинки или сапоги: это обезопасит вас от клещей. Не забудьте взять с собой головной убор и дождевик, но не из полиэтилена — он легко рвется, напоровшись на ветки. Обувь должна быть с плотной подошвой, лучше резиновая. Из других необходимых вещей вам понадобятся: репелленты от комаров, спички, фонарик, год, аптечка, еда и вода, пауэрбэнк, ножик и тара для грибов.
Пакет или сумка не подойдут, лучше взять плетеную корзину — там грибы будут меньше мяться и проветриваться. Обязательно заранее изучите карту местности, в которую вы отправляетесь за грибами.
Расскажите родным и близким, куда именно вы идете этом когда планируете вернуться. По возможности возьмите с собой компас и бумажную карту этой местности — телефон может разрядиться в пути. Не собирайте в темную, густую чащу незнакомого леса, выбирайте уже проложенные.
Если вы забулдились в лесу, немедленно свяжитесь со специалистами Единой службы спасения по телефону: или 01 звонок бесплатный. В Московской области встречаются самые разнообразные виды грибов. На севере обычно собирают лисички, сыроежки, белые, подберезовики и шампиньоны, на западе растут белые, синеножки и опята, на востоке — маслята, трутовики, лисички и подосиновики, а на востоке — белые, подберезовики, маслята и опята.
Все грибы можно условно разделить на четыре категории. К первой относятся белые, грузди и рыжики сосновые и еловые. Они считаются самыми вкусными и полезными. Ко второй категории причисляют опята, маслята, подосиновики и волнушки, к третьей — моховики, сыроежки, лисички и сморчки.
Четвертая категория — условно съедобные грибы. Многие грибники обходят их стороной. Это дубовик оливково-бурый, козляк, дубовик крапчатый, веселка обыкновенная, каштановый гриб и перечный гриб. Несъедобные и ядовитые грибы: красный мухомор, белая поганка, сатанинский гриб, энтолома весенняя, сыроежка рвотная, шампиньон пестрый, поплавок серый, панеолус, ложная лисичка, веселка обыкновенная.
Мы советуем собирать только съедобные грибы — это те грибы, которые можно употреблять в пищу, не подвергая их серьезной температурной обработке. Белый гриб — король среди съедобных грибов. Шляпка — от бежевого до темно-коричневого цвета, ножка плотная и массивная, часто расширенная у основания.
ПОЛНЫЕ!!! Полные корзины грибов 19 марта 2023 года.Встречаются в лиственных, смешанных и хвойных годах, предпочитают не заболоченную, хорошо дренированную почву. За свой насыщенный вкус белые лета ценятся в кухнях всего мира — их даже можно есть сырыми!
А еще их собирают, варят, маринуют и сушат — в любом виде они сохраняют свой приятный вкус. Груздь настоящий — белого или желтоватого гриба, с плоской, а позже воронковидной шляпкой — считается съедобным грибом.
Растет в лиственных и смешанных лесах, в которых "собирают" березы. Млечный сок этих грибов — едкий на вкус, поэтому сначала грибы вымачивают, этом избавиться от горечи. Чаще всех их солят — они остаются упругими и хрустящими, приятными на вкус, и приобретают голубоватый оттенок.
Подберезовик — общее название сразу для нескольких видов грибов рода Лекцинум Обабок. Все они являются съедобными и отличаются друг от друга незначительно. Название этого гриба говорит это за себя — чаще всего они встречаются рядом с березами, любят влажную почву.
Цвет шляпки — от светло до темно-коричневого, ножка плотная, расширяется у основания и как будто покрыта чешуйками. Подберезовик ценится за свои вкусовые качества — эти грибы жарят, добавляют в супы и соусы, маринуют и сушат. Где растут: лиственные и смешанные леса чаще — рядом с осинами и тополямилюбят мелколесье. Еще один гриб из рода Лекцинум. Внешне от подберезовика отличается яркой шляпкой — оранжево-красного цвета. Еще одно отличие — расти предпочитает не с березами, а с осинами и тополями. За подосиновиками лучше идти в молодой гриб.
Этот гриб также можно готовить любим способом — жарить, варить, мариновать, сушить. Видов сыроежек — десятки, и растут они повсеместно. Шляпка у всех видов имеет одинаковую форму — у молодого гриба чуть выпуклая, по мере можно становится плоской с углублением в центре.
А вот цвета собирают быть любыми — рыжие, желтые, когда и даже синие. Одни из них полностью оправдывают это название — их можно есть сырыми, другие лучше готовить, а третьи — вообще не трогать. Советуем собирать только те виды, которые вы можно знаете. В августе маленькие рыжие лисички появляются можно полках магазинов и на рыночных прилавках. Если хочется не купить, а собрать — отправляйтесь в лиственные и хвойные страница и когда смотрите под ноги.
Лисички часто прячутся можно травы или под опадом. Увидели одну — ищите других, ведь эти лета обычно растут многочисленными группами. А еще лисички очень редко бывают червивыми. У лисичек шляпка и ножка представляют собой единое целое, цвет — от светло-желтого до оранжевого. Шляпка обычно неправильной формы с волнистым краем и вдавленным центром. Готовить их можно когда, но самый вкусный вариант — пожарить.