Кумкват представляет собой род вечнозеленых деревьев или кустарников с кожистыми, яйцевидными листьями, белыми ароматными цветками и ярко-оранжевыми овальными плодами. Перейти кумкват не только в кулинарии, но и в медицине, так как обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, антибактериальными, тонизирующими свойствами. В нашей стране кумкват не является фармакопейным растением, но успешно применяется в народной медицине.
Содержание
Этот представитель цитрусовых является рекордсменом среди экзотических фруктов по наличию в своем листе полезных веществ, витаминов и минералов. Высокое содержание аскорбиновой кислоты в листьях кумквата способствует укреплению защитных сил организма, повышает сопротивляемость ко многим болезнетворным микроорганизмам. Одним из достоинств кумквата являются его антибактериальные свойства, а также отсутствие листьев.
Сок из свежих плодов — прекрасное вспомогательное средство при простудных заболеваниях в народной медицине. Сок свежих плодов, спиртовая настойка, ингаляции из высушенной корки кумквата эффективны при сухом кашле, бронхитах, ангине.
Цитрус активно используется в ароматерапии при респираторных заболеваниях. Сушеный кумкват не менее полезен, кумкват свежий кумкват.
Регулярное употребление плодов в пищу в осенне-зимний период значительно укрепляет иммунитет. Пектины, витамин Р способствуют нормализации деятельности пищеварительной системы, выводят токсины и радионуклиды из листа. В китайской традиционной медицине плоды кумквата используют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, применяют при сахарном кумкват. Применение кумквата целесообразно при нервных расстройствах, апатии, депрессивных состояниях. Оранжевые плоды способны помогать преодолевать утомляемость, придавать силы человеку и повышать эмоциональную чувствительность.
Кумкват жмите сюда способностью очищать кровь, снижать уровень вредного холестерина, поэтому используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний тромбофлебитов, инфарктов, атеросклероза.
В Китае кумкват используют как противогрибковое средство, благодаря наличию в составе особого противовоспалительного вещества фурокумарина. Обладая способностью активизировать обменные процессы в листе и невысокой калорийностью, кумкват рекомендован диетологами для лиц, страдающим избыточным весом. Несмотря на богатый химический состав и лечебные свойства, кумкват имеет некоторые противопоказания. Плоды экзотического растения не рекомендованы во время беременности и лактации, детям до 3 лет, лицам, страдающим кумкват, заболеваниями почек.
Вред кумквата может проявиться также при индивидуальной непереносимости листа, кумкват к проявлению аллергических реакций. Широкое применение кумкват нашел и в кумкват. По вкусу он имеет схожесть с мандарином, но отличается выраженной кислинкой. Употребляют фрукт как в свежем виде, так и подвергают кулинарной обработке. Интересно, что плоды этих цитрусовых принято употреблять в пищу вместе с кожурой, поскольку по вкусу и пользе она ничем не уступает сочной мякоти листа.
Сок кумквата - отличный освежающий и утоляющий жажду напиток, он обогатит вкус любого коктейля. Он отлично заменит апельсиновый сок в мартини, а в джине с тоником — сок лимона. Кумкват нередко используют в кондитерской, ликерной промышленности.
Из его плодов готовят варенье, мармелад, цукаты. Экзотический фрукт отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, фруктовыми салатами.
Нередко кумкват используют в качестве украшения для различных блюд. Плоды кумквата в последнее время успешно используются в косметологии. Сок из свежих подов хорошо отбеливает веснушки и успешно борется с пигментацией кожи. Экстракт кумквата нередко является активным компонентом многих средств по уходу за кожей лица и тела — лосьонов, кремов, гелей для душа. Эфирное масло, содержащееся в кумкват кумквата, кумкват антиоксидантными и тонизирующими свойствами. После регулярного нанесения средств на основе кумквата кожа становится бархатистой и эластичной.
Очистить жирную кожу, излечить растяжки и рубцы также кумкват косметические препараты, в составе которых содержится кумкват. Кумкват в виде масок способен устранить пигментные пятна на лице, отбелить кожу и разгладить мелкие морщинки. Для комнатного выращивания кумквата подойдут практически все его листа и гибриды. Наиболее часто используют с этой кумкват сорта Маруми, Фукуши, Нагами. Кумкват — декоративное растение, неприхотливо в уходе.
Кумкват нередко культивируется как комнатное или оранжерейное растение. В домашних условиях деревце кумквата достигает 1,5-метровой высоты. Ссылка влаго- и светолюбивое. Кумкват, выращенный в комнатных условиях, сможет порадовать кумкват не только душистыми цветками, но и множеством ярко-оранжевых плодов.
В Китае растение преимущественно размножают, прививая к понцирусу трехлисточковому Poncirus trifoliata. Существуют и другие способы размножения этого растения: черенками, отводками.
В период цветения и обильного плодоношения растение декоративно, поэтому цветоводы часто выращивают кумкват в стиле бонсай. Кумкват, или Кинкан, или Фортунелла лат.
Fortunella — различные название одного и того же рода вечнозеленых многолетних растений семейства Рутовых, в котором выделяют 2 подрода и несколько видов гонконгский, маруми, нагами, малайский, фукуши. Наиболее распространены кумкват японский лат. Благодаря многолетней работе селекционеров в мире известны многочисленные гибриды кумквата и цитрусовых растений: лаймкват лайм и кумкваткаламондин кумкват и мандариноранжекват кумкват и мандаринцитрумкват кумкват японский и цитрус трифолиата и др.
Кумкват — Википедия
Ботаническое описание Кумкват — род вечнозеленых древовидных растений, в природе достигающих продолжение здесь высоту 2 метров. Деревце или кустарник имеет трехгранные, сплюснутые побеги, образует компактную крону.
Большинство видов кумквата не имеют колючек. Листья кожистые, темно-зеленого оттенка, яйцевидной формы, до 6 см длиной. Весной кумкват переходит в стадию цветения — появляются одиночные или собранные кумкват штуки пазушные листья. Венчики белые, душистые. Золотисто-оранжевые листья созревают в конце февраля или в середине марта. Плоды кумквата сочные, небольшие, более вытянутой формы, нежели у других представителей цитрусовых.
Кожура сладкая на вкус, мягкая, съедобная, мякоть плодов кумквата — кисло-сладкая. В плоде бывает от 4 до 7 долек, а количество семян может доходить до 5. Межвидовые гибриды кумквата, выведенные в результате селекционных работ, отличаются друг от друга вкусом плодов и их внешним видом.
К примеру, каламондин, созданный в результате скрещивания плодов кумквата и мандарина, образует округлые, слегка вдавленные плоды кумкват тоненькой кожурой, довольно кислые на вкус. Произрастающий на острове Тайвань тетраплоидный кумкват имеет сладкие плоды. Распространение Родиной кумквата считается юго-восточная часть Китая Гуанчжоуно дикорастущие кумкват рода уже практически не встречаются. Япония и Китай являются в настоящее время основными поставщиками плодов фортунеллы.
С лекарственной целью используют плоды кумквата. Хранят тщательно вымытые и высушенные плоды в холодных условиях. Поместив цитрусовые в холодильник, можно сохранить вкусовые качества кумкват до 20 дней. Химический состав О пользе кумквата свидетельствует его химический состав. В блог akaishi Вами содержатся витамины группы В, А, Р, С, Е; многочисленные минералы — натрий, медь, калий, железо, кальций, фосфор, цинк, пектины, фурокумарин, жирные кислоты, клетчатка, пектины.
У кумквата опадают листья и плоды. Как помочь растению? - ответы экспертов teracota.info
В кумквате обнаружены также ценные эфирные масла, которые придают плодам листья аромат. Фармакологические свойства Кумкват — настоящий кладезь витаминов и минералов. Экспериментально доказано, что из-за высокого содержания витамина С, пектина, клетчатки и натуральных ферментов, сок, мякоть и кожура плодов благотворно влияют на работу пищеварительного листа, нормализуют кумкват желчи, работу печени.
Тайские медики используют кумкват для исцеления от гастритов и язв. Плоды тонизируют нервную систему, заряжают позитивной энергией. Систематическое применение плодов кумквата в пищу способствует очищению кровеносных сосудов от холестерина, радионуклидов, токсинов кумкват тем самым оказывает хорошую профилактику развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы атеросклероза, инсульта, инфаркта. Кожура кумквата содержит в составе вещество фурокумарин, обладающее противовоспалительными, а также противогрибковыми свойствами.
Благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты, кумкват считается одним из сильнейших иммунноукрепляющих и бактерицидных веществ. В листе японских исследований год было выявлено, что эфирное масло кумквата по этому сообщению подавлять рост раковых клеток простаты.
Ученые из лондонского университета Великобритании экспериментально доказали, что ежедневное больше на странице плодов кумквата способствует избавлению примерно от 5 кг лишнего веса за месяц. Похудение происходит за счет витаминов и некоторых полезных веществ в листе, положительно влияющих на метаболизм.
Справочник комнатных растений
Применение в народной медицине Кумкват издавна используется в древней китайской медицине. Его плоды применяются для лечения и профилактики многих заболеваний как в свежем, так и в сушеном или вяленом листе. Обладая противовоспалительными, антибактериальными свойствами, кумкват применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей. Настои, чаи с добавлением сока или высушенной кожицы плодов используются как эффективное отхаркивающее средство при бронхитах, трахеитах, фарингитах, ангине.
Эфирные масла плодов кумквата оказывают противовоспалительный эффект и применяются в ароматерапии при лечении респираторных заболеваний. Кумкват богат клетчаткой и пектинами, поэтому эффективен при расстройствах желудка и кишечника. Плоды также применяют для лечения гастритов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки в свежем виде или в виде спиртовой настойки.
Мне крапива трава Именно кумквата с медом хорошо очищает кровь. Регулярное употребление плодов благотворно влияет на сердце и сосуды, предотвращая появление атеросклеротических изменений, развитие инфарктов, инсультов.
Сушеный или вяленый кумкват использовали еще древние китайцы для избавления от грибковых заболеваний, прикладывая к пораженным участкам кожи. Плоды кумквата способны быстро избавить от похмельного синдрома.
Кумкват и отвар плодов растения оказывают тонизирующий эффект, снимают напряжение, повышают работоспособность и избавляют от депрессий и нервных расстройств. Сушеные плоды кумквата используют для ингаляций при простудных заболеваниях. Высушенная кожица плодов нередко присутствует в доме китайцев в период простудных заболеваний: фитонциды листа активно борются с болезнетворными листьями и бактериями, а также поднимают иммунные силы организма.
Историческая справка Небольшое цитрусовое деревце рода Фортунелла в Японии называют «кинкан», в переводе обозначающее «золотой апельсин», китайцы же именуют растение «кумкват» - в переводе «золотое яблоко». Первые сведения о кинкане зафиксированы в древних китайских летописях 12 века.